精緻料理|西屯區

元紀

不是把家常菜做得華麗而已,而是用一道道料理整理台灣不同時代與族群交會的味道。

元紀台灣菜餐廳的米色座椅、餐桌與酒櫃
元紀台灣菜餐廳的米色座椅、餐桌與酒櫃|米其林一星餐廳台中「元紀.台灣菜」春季28道新菜來了!詮釋400年的家鄉台灣風味 | TRAVELER Luxe

02/聯絡

元紀如何預約套餐與茶席?

04-2358-6368 撥打電話

套餐中的共享菜與茶款會影響整桌體驗,人數、忌口和是否加選茶搭配,適合在訂位階段先確認。

03/時間

元紀的固定餐期要抓多少時間?

週二至週日 11:30–14:30、17:30–21:30;週一公休

元紀以預約餐期為主,料理不是點完即走的形式;替前菜、共享主菜與茶留出完整時間,會比趕著續攤舒服。

04/用餐感受

元紀評價:台灣菜配茶真正特別在哪裡?

元紀像一場現代台灣家宴:菜名熟悉,但器皿、茶搭配與出菜順序把家常味拉到更細緻的層次。

長茶吧、靛色燈光和餐具先建立安靜氣氛,接著由小菜、湯品走到手路菜。多人同行時可以分到更多共享菜色,兩人用餐則要更精準地取捨。

不少紀錄特別提到茶不是餐後附帶飲料,而是跟著菜味轉換。對茶不熟也能請服務人員從較易入口的茶款開始,不必為了完整而勉強全選。

餐飲重點

從家鄉功夫菜到選茶,元紀的餐桌怎麼展開

料理特色

現代臺灣菜

套餐以台灣飲食脈絡為主軸,刀工、醬汁與熟悉味道之間的轉譯,是比單一招牌菜更值得留意的部分。

用餐規劃

第一次吃元紀,先決定共享菜還是茶搭配

價位與訂位

高價位套餐制。價格符號為 $$$$,實際菜單與服務費以店家公告為準。

套餐席位有限,建議提前預訂並確認取消規則。

用餐安排

預留完整套餐時間,先告知飲食限制;抵達前確認安和東路周邊停車位置。

附近順遊

可與臺中交流道周邊、東海商圈或七期行程串接。