澀 Sur-推薦吃法
菜單隨季節變化，建議把注意力放在食材質地、發酵與醬汁層次，而不是預設一定要吃到哪一道。
精緻料理｜中區
澀 Sur-
藏在中區樓上的安靜餐桌，擅長把食材、器皿與城市舊城氣質放進同一段用餐敘事。
適合專程安排嗎？
很適合把台中舊城散步收在一頓晚餐裡，尤其適合喜歡低調空間與完整套餐節奏的人。
出發前快速確認
澀 Sur-實用資訊
資訊收進摺疊選單，需要時再展開；店家時段與價格仍以出發當日公告為準。
地址與地圖
臺中市中區中山路29號3樓
營業時間
以預約餐期為主，公休日與季節菜單發布請查看店家最新公告。
價位與餐食定位
高價位季節套餐。價格符號為 $$$$，實際菜單、服務費與季節調整以店家公告為準。
訂位與候位
建議提早訂位，並留意訂金、取消與遲到規則。
怎麼安排行程
先訂位，再安排台中車站、綠川與中區老街；晚餐前保留一點步行緩衝。
附近順遊：台中車站、綠川、宮原眼科與第二市場都在可串接範圍。
遊台中的判斷
把澀 Sur-放進哪一種台中行程？
- 值得去的理由很適合把台中舊城散步收在一頓晚餐裡，尤其適合喜歡低調空間與完整套餐節奏的人。
- 安排方式先訂位，再安排台中車站、綠川與中區老街；晚餐前保留一點步行緩衝。
常見問題
澀 Sur-用餐 FAQ
澀 Sur-值得專程去嗎？
很適合把台中舊城散步收在一頓晚餐裡，尤其適合喜歡低調空間與完整套餐節奏的人。
需要先訂位嗎？
建議提早訂位，並留意訂金、取消與遲到規則。
第一次推薦怎麼點？
菜單隨季節變化，建議把注意力放在食材質地、發酵與醬汁層次，而不是預設一定要吃到哪一道。
附近可以安排什麼？
台中車站、綠川、宮原眼科與第二市場都在可串接範圍。
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資訊提醒
本文整理餐點特色與安排方式。菜單、價格、營業時間與訂位規則可能臨時變動，出發前請查看店家最新資訊。