飯食豬腳｜中區

富鼎旺

Name: 富鼎旺
Address: 臺灣大道一段560號, 中區, 臺中市, TW
Telephone: +886422253188
Price range: $

豬腳滷得入味而有黏唇感，想吃腿庫、腳蹄或偏瘦部位，可以依自己的口感選。

01／位置

富鼎旺靠近中華路夜市哪一端？

02／聯絡

不同豬腳部位會售完，電話只能協助確認營業與一般資訊；實際能點到哪個部位仍看當日滷鍋。

03／時間

週一至週六 11:00–14:30、16:30–19:30；週日公休

午晚餐尖峰常見排隊，若特別想吃腿扣可提早抵達；接近收攤時部位選擇通常較少。

04／用餐感受

富鼎旺的滷汁甘鹹、豬皮黏唇，搭筍絲剛好可以解膩；部位軟硬和肉量感受則會因當天切件而有差異。

點餐時先分清腿扣、豬腳與腳蹄：瘦肉比例、皮與筋的口感都不同。白飯淋汁很快吸滿味道，青菜或筍絲能把後半段拉回清爽。

這是快速吃飯的老店節奏，不必期待長時間坐談。若還要逛夜市，主食和配菜適量即可，否則一份膠質厚重的豬腳很快就有飽足感。

餐飲重點

料理特色

先決定喜歡肥嫩、帶筋或偏瘦，再配飯、筍絲和湯；人少時不要一次點太多滷味。

店家特色

用餐規劃

價位與訂位

平價至中價位。價格符號為 $，實際菜單與服務費以店家公告為準。

多為現場候位與點餐，尖峰預留時間。

用餐安排

避開正餐尖峰並先確認售完狀況，餐後往中區舊城散步。

附近順遊

第二市場、中華路夜市、台中公園與柳川可串接。

吃完要去哪裡、同類店還有什麼選擇，從這四個方向接著安排。