01/位置
燒肉串燒|西區
鳥苑
把一隻雞的不同部位拆開理解,炭火、鹽度與熟度比大量醬汁更重要。
02/聯絡
鳥苑套餐與座位如何預約?
04-2326-2080 撥打電話燒鳥套餐有固定菜數與座位節奏,預約時先說明不吃的雞肉部位、生食限制及是否飲酒。
03/時間
鳥苑晚餐套餐會吃到幾點?
週二至週六 18:00–23:00;週一、週日公休
晚餐從季節料理、串燒一路走到主食和甜品,烤台速度有自己的節拍,不適合催著一次出完。
04/用餐感受
鳥苑評價:六串燒鳥之外,主食也有亮點嗎?
雞肉部位與火候是鳥苑的主角,六串之外的咖哩飯、拉麵和甜點也很有記憶點;整體價格與套餐制則會篩選出願意慢慢吃完的人。
吧台能看見每串翻火、刷醬與靜置,脂香不是一次衝上來,而是不同部位輪流變化。服務說明會影響你能否理解熟度差異。
若只想大口吃串燒,固定套餐可能顯得拘束;若願意跟著部位順序和酒款慢慢走,整餐的前後關係才會完整。
餐飲重點
雞肉部位、熟度與酒搭,鳥苑套餐的觀看重點
日式串燒、雞肉料理
套餐能依序吃到不同部位與烹調技法,想嘗試稀少部位可再詢問加點。
米其林指南入選
用餐規劃
坐上鳥苑吧台前,先想好要不要做飲品搭配
價位與訂位
中高價位串燒套餐與加點。價格符號為 $$$,實際菜單與服務費以店家公告為準。
席位有限,建議提前預約並告知不吃部位。
用餐安排
先預約吧台或合適席位,搭酒者請安排大眾運輸或代駕。
附近順遊
勤美草悟道、精明一街與公益路餐飲帶都在附近。
延伸閱讀
這一餐前後怎麼接
吃完要去哪裡、同類店還有什麼選擇,從這四個方向接著安排。